5年前、新妻の嫁が初めて俺の前に出した飯が 
筋も取ってない鶏ささ身の丸焼き（半生）だった。 

そんな嫁も、今となっては美味しい角煮を作ってくれるメシウマ嫁だ。 
そんな俺の、ダメだしのコツを書いてみる。

頭ごなしに「こんな不味い物食えるか！」と怒るのはダメだった。 
これをやってしまうと、ギャクギレーゼ一直線で喧嘩になった。 
マズメシは正直腹が立つ。が、一口食べて、心底すまなそうな顔で 
「すまん、これは正直美味くない。」 
と伝えるのが一番良かった。「とりあえず一口食べてみ。」と嫁にも勧める。 

そこで嫁が「そんなことない、美味しい！」と言ったら、 
「そうか、嫁の口には美味しいけど俺の口には合わないんだな。 
今度から、俺には出来るだけ出さないでくれると嬉しい。」 
と言いつつ限界まで食べる。限界まで食べたら 
「すまん、頑張って食べてみたけど限界。無駄にしてごめんな。」 
と箸を置く。これで二度と出てこなくなった。 

嫁も不味い、と言ったら二人で理由を考える。 
味付けが濃いんじゃないか、とか変わった調味料を使ったか、とか 
下ごしらえを失敗したんじゃないか、とか。俺も自炊した時期があったから、 
なんとなく予想が付いたのが有り難かった。 

一方的にアレコレ言うんでなく、嫁はどう思う？と問いかけて 
これが原因か？と思う理由を嫁が納得したら 
「今度からはそこを気をつけて作ったら、美味くなるんじゃないか？」 
と言ってマズメシに関する話題終了。この場合は嫁自身が 
「美味しくないから食べないで。」と皿を取り上げてくるのでお任せして、 
なくなった飯は二人でカップ麺or出来合い買った。